Îngrijirea recoltei de roșii este un aspect esențial pentru a avea o producție bună. Azotul trebuie pus la răsaduri la momentul potrivit, altfel vegetația poate crește excesiv, iar calitatea recoltei poate fi afectată
Roșiile sunt foarte apreciate de români, iar fermierii fac tot posibilul pentru a îngriji recolta, astfel încât producția să confere gustul și aroma inconfundabile. Fertilizarea cu azot este o etapă crucială pentru o recoltă bogată, însă este important de știut când anume este momentul potrivit și ce cantitate de substanță se pune. Un aport inadecvat poate afecta sănătatea plantelor și, implicit, calitatea recoltei.
Potrivit experților, fertilizarea ar trebui făcută în faza vegetativă inițială, urmând ca apoi să se treacă la fertilizanți cu un conținut mai echilibrat de fosfor și potasiu, pentru a susține dezvoltarea recoltei și pentru a îmbunătăți rezistența plantelor.
Azotul se poate aplica prin îngrășăminte chimice sau organice. Îngrășămintele lichide sunt preferate pentru că se distribuie uniform și se absorb rapid. Îngrășământul organic, cum ar fi compostul sau gunoiul de grajd bine maturat, eliberează azotul treptat, și are un efect pe termen lung și contribuind la îmbunătățirea structurii solului.
Utilizarea necorespunzătoare a fertilizanților poate cauza daune semnificative roșiilor, de la arsuri ale rădăcinilor până la dezechilibre nutriționale care afectează producția. Agricultorii trebuie să dozeze cu grijă fertilizatorii cu un conținut ridicat de azot.